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食品添加剂行业相对落后

相对于发达的食品添加剂产业，我国的食品添加剂产业相对落后，主要表现在以下几个方面。首先，允许使用的食品添加剂品种较少，我国允许使用的食品添加剂品种有2300多种，涂料甘油酯厂家批发，美国有5000多种，上zui保守的说法是10000多种，还有25000多种。其次，我国目前允许使用的食品添加剂---较低，食品添加剂有中档、中档、低级，也有---与落后之分，我国目前的状况是，低级、落后的食品添加剂较多。比如，酱油中的防腐剂------钠，这是一种价格低廉、防腐蚀效果好的防腐剂，但等级偏低，日本已经不允许使用了，增粘甘油酯厂家批发，而我国仍在使用这种防腐剂，主要原因是根据现有技术，一些高i档防腐剂我国还不能生产，另外一些高i档防腐剂的制造成本太高，使我们无法使用。第三，食品添加剂标准体系不健全，目前国内主要有gb2760 <食品添加剂使用标准>、gb14880 <食品营养强化剂使用卫生标准>、<食品添加剂使用卫生标准>等，共2300多种食品添加剂，加上200多种食品营养强化剂共2500多种，这其中大部分产品还没有标i准，这就给管理带来了许多问题，同时为食品添加剂带来了---

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甘油酯是中性物质。不溶于水。溶于---。会发生水解。例如油脂用水解（皂化）后生成高碳数脂肪酸的钠盐（钠肥皂，即普通肥皂）和甘油。甘油酯即是中性脂肪，是肪的成分之一，扮演著贮存与输送的角色，大部分存在---乳糜微粒及极低密度脂蛋白内。甘油酯和胆固醇，都是造成的危险因子，现代人生活水平提高更要小心防范。甘油酯（glycerides）是甘油（----1，2，3-三醇）与脂肪酸形成的酯。按照酰基基团的数目与位置，习惯地又分成甘油三酯、1，2-或1，揭阳甘油酯厂家批发 ，3-甘油二酯和1-或2-甘油单酯。对具体的甘油酯的名称，使用单-、双（二）-或叁（三）-o-酰基甘油（tri-o-acylglycerol）。甘油作为俗名可以使用在一般有机化合物的命名上，但在天然产物领域中它是优先使用的名称。

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