广州群林化工——背胶松香改性甘油酯
分子蒸馏单甘酯在各种产品加工的应用与效果
1、冰淇淋上的应用 制作优i质冰淇淋zui理想的乳化剂和稳定剂,使脂肪粒子微细均匀颁,促进脂肪和蛋白质的互相作用,防止和控制粗大冰晶形成,---稳定性的保型性,---口融性。 分子蒸馏单甘酯在冰淇淋中参考用量:0.3%-0.5%
2、饮料和速溶食品上的应用 可以---提高溶解性和稳定性,防止析油沉淀,提高产品。
3、油脂类产品上的应用 可以调整油脂结晶作用,防止析油分层显现发生,提高制品。
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4.面包类制品上的应用 能促进面包快速发酵,增大面包体积,---面团组织结构,延长面包保鲜期。参考用量0.3%。
5、分子蒸馏单甘酯是生产蛋糕、糕点、膨化食品的必不可少的添加剂。 它与聚甘油酯、---脂等乳化剂合用,是制作蛋糕等糕点的优良起泡剂,够降低成品的吸湿性,从而使产品较长时间保持酥脆。
6、淀料、米面制品上的应用 可以缩短调粉时间,增加面团弹性,---面团强度和加工性能。
黄色油状液体 不溶于水,与热水振摇可分散。溶于---等---。
本品为非危险品,可按一般化工材料运输、储存,禁止与有毒有害的物质混储混运,产品有一定的吸潮性,宜在低温千燥阴凉通风出密封储存,
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单月桂酸甘油酯及其衍生物对于脂质双层膜结构的影响月桂酸(lauric acid)属于十二碳直链烷烃饱和脂肪酸,不含不饱和键,性质稳定。自然界中椰子油、棕榈仁油和月桂油中含量较高,在母i乳、牛奶和羊奶中也有存在。常温下为白色固体蜡质粉末,其与多元醇(甘油、乙二醇等)酯化后被称为月桂酸酯(laurate)。
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上世纪初期,药剂学家就发现了中---脂肪酸酯抗i菌抗感i染的作用,并且用于治i疗肠道---和预防伤口感i染。但是随着抗i生素的发现,背胶松香改性甘油酯,中---脂肪酸酯的抗i菌性研究停滞了下来,只是在一些化妆品中被使用。进入21世纪后,随着抗i生素类生长促进剂逐渐被禁用,中---脂肪酸酯化物的抗i菌作用又开始受到广泛关注。尤其是近期的研究发现,中链脂肪酸酯具有对抗荚膜---的作用,作为畜牧生产中急需寻找的对抗---的解决方案,中链脂肪酸酯化物作为提高动物抗---能力的产品逐渐被接受并采用。
背胶松香改性甘油酯由广州市群林化工有限公司提供。广州市群林化工有限公司(qunlin88.1688.com)位于广州市荔湾区 芳村大道西619号1426室。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前群林化工在天然胶粘剂中享有---的声誉。群林化工取得商盟,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。群林化工全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
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