增粘树脂-群林化工-eva胶增粘树脂

广州群林化工——增粘树脂

单硬脂酸甘油酯化学名为单十八(烷)酸---酯（glycerin monostearate），简称单甘酯（gms），分子量358。工业产品通常为无味、无臭、---的微黄色蜡样固体或片状，含有少量的二酯及三酯。

单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，水性黄胶增粘树脂，---适用于塑料发泡制品的抗缩剂。在pvc制品生产中作为内润滑剂，且可作为醇酸树脂的改性剂，硝i酸纤维素的增塑剂。在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料。

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作为纺织印染助剂，单甘酯是织物zui好的防变色及柔软剂；在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂；是豆制品加工的有效消泡剂；且可作为胶乳的分散剂及合成石蜡的配合剂。

单甘酯hlb值3.6-4.0，增粘树脂，是油溶性非离子表面活性剂。作为乳化剂、分散剂、乳化稳定剂和增稠剂广泛应用于香精、香料、食品、润肤脂、软膏、发乳、洗发香波、---和其它乳化液中。

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分子蒸馏单甘酯在各种产品加工的应用与效果 　　

1、冰淇淋上的应用 制作优i质冰淇淋zui理想的乳化剂和稳定剂，使脂肪粒子微细均匀颁，促进脂肪和蛋白质的互相作用，防止和控制粗大冰晶形成，---稳定性的保型性，eva胶增粘树脂，---口融性。 分子蒸馏单甘酯在冰淇淋中参考用量：0.3%-0.5% 　　

2、饮料和速溶食品上的应用 可以---提高溶解性和稳定性，防止析油沉淀，提高产品。 　　

3、油脂类产品上的应用 可以调整油脂结晶作用，防止析油分层显现发生，提高制品。 　　

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4.面包类制品上的应用 能促进面包快速发酵，增大面包体积，---面团组织结构，延长面包保鲜期。参考用量0.3%。 　　

5、分子蒸馏单甘酯是生产蛋糕、糕点、膨化食品的必不可少的添加剂。 它与聚甘油酯、---脂等乳化剂合用，是制作蛋糕等糕点的优良起泡剂，够降低成品的吸湿性，从而使产品较长时间保持酥脆。 　　

6、淀料、米面制品上的应用 可以缩短调粉时间，增加面团弹性，---面团强度和加工性能。